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Muttertag Familie

Brunchen im Föhrenhof

Nach einer längeren gastronomischen Pause sind wir endlich wieder für Sie da!
Möchten Sie und Ihre Familie wieder einmal in gastronomischen Genüssen schwelgen? Dieses Jahr starten wir mit voller kulinarischer Vielfalt durch. In einer herzlichen und persönlichen Atmosphäre steht unser erstklassiger Service bereit, um Sie und Ihre gesamte Familie mit herausragender Kompetenz und aufmerksamem Engagement zu verwöhnen.

Brunchen im Föhrenhof

Unser Osterbrunch

Freuen Sie sich auch schon auf die wärmende Sonne und die knallgelben Osterglocken? Damit Sie Ihre aufkommenden Frühlingsgefühle in vollen Zügen genießen können und nicht in den Feiertagsstress verfallen, kümmern WIR uns um die kulinarischen Genüsse zum Osterfest! Genießen Sie Ostern mit der ganzen Familie im Best Western Hotel Der Föhrenhof. Lassen Sie sich von einem vielfältigen und kreativen Brunch, ausgewählten Weinen und einem erstklassigen Service verzaubern.

Osterbrunch im Föhrenhof
Ein Fest für die ganze Familie

31. März und 1. April 2024
11:30 bis 14:30 Uhr
€ 49,00 pro Person
Kinder bis 3 Jahre sind kostenfrei und Kinder von 4-13 Jahre zahlen € 2,00 pro Lebensjahr.
Schenken Sie Ihrer Mutter und Ihrer ganzen Familie einen ganz besonderen Tag, um auf besondere Weise DANKE zu sagen.
Unser Küchen- und Serviceteam freut sich darauf, Ihnen einen Muttertag voller Genuss, Liebe und unvergesslicher Momente zu gewährleisten. Genießen Sie in persönlicher Atmosphäre ein kreatives Brunchangebot mit einem herzlichen Service!

Ein Tag für die ganze Familie

12. Mai 2024
11:30 bis 14:30 Uhr
€ 49,00 pro Person
Kinder bis 3 Jahre sind kostenfrei und Kinder von 4-13 Jahre zahlen € 2,00 pro Lebensjahr.

Speisenauswahl


Frühstück
Brötchen, Brot, Croissants, verschiedene Brotaufstriche und Konfitüren,
Käse- und Wurstauswahl, Müsli- und Körnerstation,
Joghurt, Quark und frischer Obstsalat
Rührei, gebratener Speck, kleine Rostbratwürstchen
***
Vorspeisen
Anti Pasti vom Spargel
Matjestatar, gepickelte Schalotten, Pumpernickel Crumble
Spargelsalat, Passionsfrucht-Curry Marinade, Frühlingszwiebeln, Schwarzwälder Schinken
Grana Padano Panna Cotta, Tomaten Marmelade, gebratene Garnele
Scheiben vom rosa gebratenen Roastbeef mit Sauce Tatar
Auswahl an Blatt- und Rohkostsalaten mit verschiedenen Dressings und Toppings
Baguette, Butter, Frühlingslauchquark
***
Suppe
Bärlauch-Creme-Suppe mit Croûtons
***
Hauptspeisen
Kleine Lammhaxen in Portweinsauce
Ganze Lachsseite in Schnittlauchsauce gegart
Kleine gefüllte Zucchini mit Paprika, Schafskäse, Reisnudeln, Tomaten-Basilikumsauce
Rosmarin-Kartoffeln, Süßkartoffel-Gnocchi
Bunte Ahorn-Möhren, Spitzkohl à la Crème
***
Dessert
Himbeer-Tiramisu
Gebrannte Eierlikör Creme
Frühstück
Brötchen, Brot, Croissants, verschiedene Brotaufstriche und Konfitüren,
Käse- und Wurstauswahl, Müsli- und Körnerstation,
Joghurt, Quark und frischer Obstsalat
Rührei, gebratener Speck, kleine Rostbratwürstchen
***
Vorspeisen
Erbsen-Frischkäse-Terrine, Minz-dip
Spargel-Erdbeer-Salat mit Holunderblüten-Vinaigrette
Schinkenauswahl mit Serrano-, Katenrauch-, Kochschinken
Mousse von geräucherter Forelle, Portulak, Paprikaconfit
Spanferkelsülze mit Radieschen und Spargel, Bärlauch-Remoulade
Auswahl an Blatt- und Rohkostsalaten mit verschiedenen Dressings und Toppings
Baguette, Butter, Sour Cream
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Suppe
Spargel-Suppe mit Räucherlachs
***
Hauptspeisen
Stangenspargel aus der Region Hannover
Sauce Hollandaise, Nussbutter
Kleine Schweineschnitzel
Gebratener Zander
Möhren-Frühlingslauchstrudel, Grana Padano, geräucherter Paprikasauce
Neue Kartoffeln, Bärlauch-Polenta
Mairübchen Ragout
***
Dessert
Frische Erdbeeren mit Waldmeister
Rhabarber-Vanille Mousse
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Gläschen
Bitte nehmen Sie rechtzeitig eine Tischreservierung vor.
Auch für Fragen und Wünsche stehen wir selbstverständlich zur Verfügung!

Telefon: 0511 6154 0
E-Mail: bankett@foehrenhof.bestwestern.de
Wir freuen uns sehr, Sie nach langer Zeit wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

Restaurant Estragon im Föhrenhof Hannover


Best Western Hotel Der Föhrenhof
Kirchhorster Straße 22 I 30659 Hannover
Tel.: 0511-61 54-0 I Fax.: 0511-61 97 19

www.hotel-foehrenhof-hannover.de

info@foehrenhof.bestwestern.de



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